Dia de Excelência na Cozinha e Restaurante Pedagógico da EPV!
Na passada sexta-feira, os alunos e alunas do 11º ano do curso de Cozinha/Pastelaria e Restaurante/Bar tiveram um dia repleto de desafios práticos e aprendizagens essenciais para o seu futuro profissional. 💡👨🍳
Entre a preparação de cocktails, o aperfeiçoamento do serviço à mesa e a confeção de pratos emblemáticos, cada momento foi uma oportunidade para desenvolver técnica, rigor e criatividade. O resultado foi uma experiência gastronómica completa, com um menu cuidadosamente elaborado:
🥣 Sopa: Creme de ervilhas
🥩 Prato de Carne: Vitela assada à moda de Lafões
🐟 Prato de Peixe: Bacalhau à Zé do Pipo
🍰 Sobremesas: Alforges de São Frei Gil, Bombomzela e Tarte de Requeijão e Chocolate
Cada prato foi preparado com dedicação e atenção ao detalhe, sempre com a supervisão dos professores, garantindo que os alunos/as adquiram não só o conhecimento técnico, mas também a confiança necessária para o mundo do trabalho. 💪🔥
A EPV continua a apostar numa formação prática e dinâmica, proporcionando aos seus alunos/as experiências enriquecedoras e realistas do setor da restauração e turismo.
👏 Parabéns a todos/as pelo empenho e profissionalismo demonstrado! Mais um passo dado rumo ao sucesso!
